寻味之旅

如果您既喜欢烹饪又喜欢旅行,何不把两者结合起来,开启终极品味之旅呢?随着美食游的不断升温,世界各地的游客在品味当地文化、游览景色和观赏景点的同时,可对该国特色美食和美食的制作过程形成自己独特的见解。到欧洲参加烹饪课程,到欧洲最美丽的景区向世界知名厨师请教烹饪秘诀。到巴伦西亚(Valencia)学习烹制海鲜饭,到法国南部学习如何制作奶酪,或到英国乡村了解屠宰的全过程。

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许多人认为海鲜饭是西班牙的国民菜肴,最好使用明火烹调

首先到法国波尔多的Two Bordelais 开始您的第一节烹饪课程。拜访当地工匠,学习著名酒庄的建筑结构,品味该地区最好的葡萄酒,品尝突出当地风味的精致菜肴。

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法国波尔多葡萄架

到意大利学习高级烹饪技艺,先到托斯卡纳区奇尼贾诺城堡假日酒店(Castello di Vicarello in Cinigiano)订一间豪华客房。学习从城堡花园就地取材制作传统意大利美食,然后享受一次特级按摩或面部护理。

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到托斯卡纳区具有传奇色彩的城堡假日酒店磨练自己的烹饪技艺

高级厨师可能希望到法国巴黎的菲杭迪(FERRANDI)学校进修一周。从经典糕点课程到探究法式熟食丰富传统,在巴黎最好的讲师帮助下磨练自己的法式烹饪技巧。

喜欢从农场到餐桌或从田间到餐具的烹饪课程吗?如果喜欢,请到英格兰格洛斯特郡的戴尔福斯特有机农场(Daylesford Organic Farm)学习烹饪课程吧。这里开设了多种注重健康和有机生活的课程,适合从新手到家庭厨师各个层次的人学习。

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英国戴尔斯福特有机农场专业厨师手把手教您从农场到餐桌的全套烹饪技巧

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